VIA ARETINA, 57C
50136 FIRENZE
INFO E PRENOTAZIONI: 055.677.391

Una lunga storia

L'antico locale della famiglia Di Simone nasceva in un borgo di periferia napoletano. Lo sguardo curioso ed appassionato del piccolo di famiglia diede vita con il tempo a quella che sarebbe diventata una lunga e consolidata tradizione dell'arte pasticcera e culinaria. Nasce dalle terre del sud il desiderio di accontentare anche i palati più esigenti conservando però quelle che sono le tradizioni ed i sapori consolidati. Ingrediente vincente di questi artigiani è appunto la conservazione e la stretta osservazione delle ricette che con il tempo hanno mantenuto i sapori originali.

Approdato nella romantica Firenze Domenico decide di offrire la sua arte pasticcera e culinaria lasciando che le ricette fiorentine convivessero in armonia con quelle napolatane creando un originale ma gustoso sposalizio tra due città così lontane e diverse ma allo stesso tempo accomunate da famose tradizioni culinarie e affascinanti scorci artistici.

La famiglia Di Simone offre così l'opportunità di condividere assieme a voi l'arte del gusto, e non solo per il palato: anche l'occhio avrà la sua soddisfazione!

Ci presentiamo

Il nostro laboratorio offre una vasta scelta di torte suddivise fra prodotti freschi come lavorazioni di frolla e sfoglia o congelati freschi ovvero semifreddi, mousse, bavaresi. Un grande assortimento di pasticceria tradizionale e mignon giocherà una gara dura confrontandosi con l'ampia scelta di minuteria lavorata con cioccolato di prima qualità: tartufi, cioccolatini assortoto, frutta candita ricoperta di fondente... Non da meno è l'estesa varietà della biscotteria lavorata con frolla, pasta di mandorle e non possono mancare nelle vetrine i cantucci tradizionali e nelle loro varianti al cioccolato.

E non solo...

Vista la necessità di offrire un servizio completo, sono a vostra disposizione le portate dello chef! Il nostro laboratorio ospita una zona interamente dedicata al brunch: primi piatti, secondi con contorni o insalatone per pasti legger e veloci, inoltre un ampissimo assortimento di panini e stuzzicheria salata soddisfa la necessità di spuntini sfiziosi.